, 자카르타 - 거의 모든 사람들이 해산물을 정말 좋아합니다. 건강하고 맛있는 음식으로 가공될 수 있다는 것 외에도 넓은 바다를 가진 우리 인도네시아인들에게 해산물은 시장에서 매우 쉽게 구할 수 있습니다. 하지만 해산물을 너무 많이 섭취하는 것도 위험하다는 사실, 알고 계셨나요? 이 상태는 신체의 수은을 증가시키고 자가면역 질환의 원인 중 하나를 포함하여 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
이것은 최근 자가면역 질환 진단을 받은 Anang Hermansyah의 가수이자 아내인 Ashanty Siddik이 말했습니다. 그의 자백에 따르면 혈액검사 결과 35세 가수 A씨 몸의 수은 수치가 1에서 10까지의 9.8인 최대 한계치에 거의 도달한 것으로 나타났다. Ashanty는 또한 스트레스와 과도한 해산물 섭취가 원인이라고 인정했습니다. 이 상태는 그를 자가면역 질환으로 고통받게 만들었습니다.
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체내 수은 함량이 높은 원인
보고서 시작 미시간 대학 의료 정책 및 혁신 연구소 , 가임기 여성의 자가면역질환의 가장 큰 위험인자는 수은 노출이다. 한 소스는 해산물입니다.
실제로 해산물에서 많은 이점을 얻을 수 있지만 이러한 발견은 가임기 여성이 섭취하는 생선 유형에 주의를 기울여야 한다는 증거를 제공합니다.
미국 식품의약국(FDA)과 미국 환경보호국(EPA)에 따르면 임산부는 일주일에 최대 340g의 해산물을 안전하게 먹을 수 있습니다. 황새치, 고등어, 옥돔과 같은 생선은 수은 함량이 가장 높기 때문에 주의해야 합니다. 새우, 통조림 참치, 연어는 수은 함량이 낮습니다.
모든 사람은 어떤 형태로든 수은에 노출될 수 있습니다. 그러나 노출은 주로 오염된 어패류의 섭취를 통해 발생합니다. 메틸수은 산업 공정 중에 작업자가 원소 수은 증기를 흡입함으로써 발생합니다. 조리 과정에서 수은이 제거되지 않는다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
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신체에 대한 수은의 위험성
수은은 공기, 물, 토양에서 자연적으로 발생하는 원소입니다. 환경에 들어가면 수은은 박테리아에 의해 메틸수은으로 전환될 수 있습니다. 그들은 어패류에 생체 축적됩니다. 메틸수은 생체 확대를 겪을 수도 있습니다. 예를 들어, 대형 포식성 어류는 플랑크톤 소비를 통해 수은을 얻은 더 작은 물고기를 많이 먹어서 높은 수준의 수은을 함유할 가능성이 더 높습니다.
메틸수은 중추 및 말초 신경계에 독성이 있습니다. 수은 증기를 흡입하면 신경계, 소화기 계통, 면역계, 폐 및 신장에 해로운 영향을 미칠 수 있을 뿐만 아니라 더 치명적일 수 있습니다. 무기 수은염은 피부, 눈, 소화관을 부식시키며 섭취하면 신장 독성을 유발할 수 있습니다.
다양한 수은 화합물의 흡입, 섭취 또는 피부 노출 후 신경 및 행동 장애가 관찰될 수 있습니다. 증상으로는 떨림, 불면증, 기억 상실, 신경근 효과, 두통, 인지 및 운동 기능 장애 등이 있습니다. 이 상태는 또한 어머니가 바다 물고기와 조개류를 먹는 것을 좋아하는 자궁에 있는 아기에게 취약합니다. 따라서 인지 능력, 기억력, 주의력, 언어, 시각 미세 운동 및 공간 기술은 유아기에 메틸수은에 노출된 어린이에게 영향을 미칠 수 있습니다.
또한, 몇 년 동안 공기 중 수은에 노출된 근로자에게서 중추신경계 중독의 경미한 무증상 징후를 볼 수 있습니다. 영향은 소변의 단백질 증가에서 신부전까지 신장에서 느낄 수 있습니다.
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그것이 바로 수은의 위험성이자 원인입니다. 따라서 이제부터는 음식, 특히 해산물 선택에 더욱 신중을 기해야 합니다. 이와 관련하여 여전히 다른 질문이 있는 경우 다음에서 의사와 대화할 수 있습니다. . 의사는 항상 귀하의 곁에서 올바른 건강 조언을 제공할 것입니다!
