이것이 건강한 새우와 게 섭취의 한계입니다.

, 자카르타 – 새우와 게는 많은 사람들에게 사랑받는 두 종류의 해산물입니다. 고기의 쫄깃한 식감과 부드러운 식감이 사람들의 입맛을 사로잡습니다. 그러나 새우와 게도 콜레스테롤이 높은 해산물로 간주된다는 사실을 잊지 마십시오. 따라서 이 두 종류의 해산물을 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 다음은 새우와 게 섭취에 대한 안전한 한계입니다.

실제로 콜레스테롤 섭취가 완전히 나쁜 것은 아닙니다. 콜레스테롤은 적절한 양으로 만나면 세포 보호제를 포함하여 실제로 신체에 도움이 되며, 호르몬 형성의 기본 성분인 비타민 D 생성을 돕고 지방 소화를 돕는 담즙산 형성에 기여합니다. 그러나 콜레스테롤 수치가 너무 높으면 나쁜 섭취로 바뀔 수도 있습니다. 과도한 콜레스테롤 수치는 협심증(흉통), 심장마비에서 뇌졸중에 이르는 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다.

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따라서 미국심장협회에서는 하루 300mg 이하의 콜레스테롤 식품을 제한할 것을 권장합니다.

새우와 게의 총 콜레스테롤 함량

새우

새우는 다른 종류보다 콜레스테롤 함량이 85% 더 높습니다. 해물 다른 사람들은 물고기를 좋아합니다. 생새우 100g에는 166mg의 콜레스테롤이 있습니다. 이 양은 일일 콜레스테롤 요구량의 절반 이상입니다. 튀긴 새우를 먹는다고 상상해보십시오. 물론 콜레스테롤 함량은 훨씬 더 높습니다. 말할 것도 없이 그날 섭취하는 다른 음식에서도 콜레스테롤을 추가로 섭취하게 됩니다. 따라서 새우를 너무 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.

고콜레스테롤 식품이라고 해서 새우를 못 먹는 것은 아닙니다. 새우에 함유된 영양소를 충분히 섭취하면 건강에도 좋습니다. Medical News Today에서 보고한 새우는 심장과 혈관 건강에 중요한 좋은 콜레스테롤 또는 HDL 콜레스테롤을 높이는 데 유용합니다.

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글쎄, 새우에 비해 게는 콜레스테롤 수치가 낮습니다. 게 100g에는 55-59mg의 콜레스테롤이 있습니다. 그러나 대게의 콜레스테롤 함량은 97mg입니다. 새우와 비슷한 질감의 고기를 가지고 있는 게는 콜레스테롤 상승에 대한 걱정 없이 먹기에 틀림없이 안전합니다. 또한 게는 단백질 함량이 높지만 지방과 칼로리가 낮습니다.

그러나 게는 나트륨 함량도 높기 때문에 고혈압이 있는 사람은 과식하지 않도록 게 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

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새우와 게 섭취의 안전한 한계

미국 농무부의 USDA는 조개류, 게 또는 새우와 같은 해산물을 일주일에 약 8온스 또는 226g 섭취할 것을 권장합니다. 새우의 경우 하루 섭취량을 약 85g으로 제한하는 것이 좋습니다. 또한 새우를 너무 자주 먹지 않아야 합니다. 일주일에 2~3회 정도로 제한해야 합니다. 새우와 마찬가지로 게를 일주일에 3~4회 섭취로 제한합니다. 85g 무게의 게 1인분은 하루에 약 97mg의 콜레스테롤을 제공할 수 있습니다.

해산물을 즐겨 드시는 분들은 채소, 과일 등 섬유질이 풍부한 건강식을 섭취하여 균형을 잡아 몸을 건강하게 유지하고 질병에 걸리지 않도록 하십시오. 또한 규칙적으로 운동하고, 흡연 습관을 줄이고, 고혈압이 있는 경우 정기적으로 콜레스테롤 저하제를 복용하는 것이 좋습니다.

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