, 자카르타 - 계란은 면역 체계에서 비정상적인 반응을 일으킬 수 있는 식품 중 하나입니다. 이 상태를 일반적으로 알레르기라고 합니다. 결과 알레르기 반응은 경증에서 중증까지 다양합니다. 알레르기가 있는 사람의 몸은 일반적으로 음식이 위험한 물질인 것처럼 반응합니다.
계란 알레르기는 우유 알레르기 다음으로 어린이에게 가장 흔한 알레르기 중 하나입니다. 이 상태는 일반적으로 유아기부터 나타나며 일반적으로 청소년기에 사라집니다. 이것은 아기의 면역 체계가 완벽하지 않고 계란의 단백질을 받아들일 수 없기 때문에 발생합니다.
알레르기가 있는 사람의 경우 세균 및 기타 위협으로부터 신체를 보호하는 역할을 하는 면역 체계가 실제로 항체를 사용하여 위험한 물질로 간주되는 계란의 단백질과 싸웁니다. 계란 알레르기는 계란이나 계란이 포함된 음식을 먹은 후 몇 시간 후에 발진이 나타나고 몸이 불편함을 느끼는 것이 특징일 수 있습니다.
계란 알레르기의 다른 증상으로는 가려움증, 염증, 코 막힘 또는 재채기, 메스꺼움, 구토, 위경련 또는 기타 소화 불량 증상이 있습니다. 이러한 가벼운 알레르기 반응은 다음 알레르기 발작에서 더 심하게 나타날 수 있습니다. 아나필락시스는 더 심각한 수준의 알레르기이며 즉시 치료하지 않으면 사망에 이를 수 있습니다. 증상에는 다음이 포함될 수 있습니다.
빠른 맥박.
복부 부위의 통증 또는 경련.
혈압을 낮추고 현기증이나 의식 상실을 유발합니다.
기도가 좁아지고 목에 덩어리가 생겨 호흡 곤란과 쌕쌕거림이 발생합니다.
콧물.
이 알레르기는 계란의 단백질이 유해한 물질이라고 생각하는 신체의 항체 반응으로 인해 발생하며 히스타민 및 기타 화합물을 방출하여 반응합니다. 이 반응은 가려움증과 발진과 같은 알레르기 증상을 유발합니다.
연령과 별개로, 계란 알레르기의 병력이 있는 부모가 있는 어린이의 경우 알레르기 위험도 더 큽니다. 또 다른 요인은 피부 주름에 자주 나타나는 습진인 아토피 피부염이 있는 사람에게 더 큽니다. 습진은 피부가 건조하고, 가렵고, 갈라지고, 색이 붉어지는 상태입니다.
계란 알레르기 예방은 계란이 포함된 식품을 인식하는 것으로 시작할 수 있습니다. 또한 일반적인 용어를 통해 식품의 계란 함량을 식별할 수도 있습니다. "ovo" 또는 "ova"라는 단어로 시작하는 가공 식품의 용어는 일반적으로 오보글로불린 또는 오브알부민과 같은 계란 혼합물로 생산됩니다. 글쎄,이 용어는 "ovo"라는 단어로 시작하는 계란 흰자에 포함 된 단백질의 이름, 즉 오브알부민, 오보뮤코이드 및 오보트랜스페린에서 가져옵니다.
한편, 난황이 함유된 식품의 총칭은 글로불린, 레시틴, 비텔린, 알부민 등의 총칭이다. 글쎄, 이러한 물질은 난황에 포함된 물질 중 일부이며 면역 체계의 공격 반응을 일으키고 알레르기를 일으킬 수 있는 항원을 가지고 있습니다.
증상에 주의하십시오. 계란이나 계란이 들어 있는 음식을 먹은 후 몇 시간 후에 발진이 나타나면 계란이 들어 있는 모든 음식에 알레르기가 있을 수 있습니다. 이런 일이 발생하면 즉시 의사와상의하는 것이 좋습니다.
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