“과일 주스와 과일 향이 나는 음료 중 어느 것을 더 좋아하세요? 언뜻 보기에는 똑같이 건강해 보이지만 둘 사이에는 차이점이 있습니다. 분명히 과일 주스는 과일 맛만 첨가하여 과일 주스처럼 맛을 내는 과일 맛 음료보다 실제 과일을 함유하고 있기 때문에 더 건강합니다.”
, 자카르타 – 과일 주스는 상점에서 구입하거나 직접 만들 수 있는 건강 음료 중 하나입니다. 그러나 매장에서 구매하기로 결정할 때 과일 주스와 과일 맛 음료의 큰 차이점을 이해해야 합니다.
과일 주스라고 표시된 경우 이 음료 제품에는 순수한 과일 주스가 포함되어 있지만 일반적으로 4%의 설탕이 첨가되어 있습니다. 한편, 과일맛 음료라고 하면 이 음료 제품은 보통 5%의 과일 주스만 함유하고 있다.
영양성분도 다르기 때문에 둘의 차이점을 이해해야 합니다. 섣불리 오해하지 말고 영양소보다 해로운 물질이 더 많이 함유된 제품을 구입하세요. 그렇다면 과일 주스와 과일 향이 나는 음료 중 어느 것이 더 건강할까요? 다음은 리뷰입니다!
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과일 주스 대 과일 맛 음료
기본적으로 순수한 과일 주스를 마시는 것이 과일 맛 음료나 과일 맛 소다보다 확실히 건강에 좋습니다. 그 이유는 과일 주스에도 설탕이 첨가되어 있지만 과일 향이 나는 음료는 더 많은 설탕을 저장할 수 있기 때문입니다.
적어도 과일 주스는 과일의 원래 영양소 중 일부를 여전히 포함하고 있는 반면, 과일 맛 음료는 혀에 신선한 과일 맛을 느끼기 위해 소다 음료 또는 다른 유형에 과일 맛을 추가합니다.
하지만 집에서 과일 주스를 직접 만드는 것도 좋습니다. 과일 주스는 제조 과정에서 일반적으로 물의 일부를 제거하여 농축되기 때문에 운송 비용이 훨씬 저렴합니다. 그런 다음 물을 다시 추가하여 주스를 녹입니다. 사실, 농축 과정에서 수용성 비타민의 일부가 손실되기 때문에 주스에 비타민이 첨가되는 경우가 있습니다.
귀하 또는 가족 구성원이 당뇨병이 있어 설탕 섭취에 주의를 기울여야 하는 경우에는 의사나 영양사를 만나 혈당 급증을 예방하고 결과적으로 합병증을 예방하기 위한 올바른 식단에 대해 논의할 수 있습니다. 어플리케이션을 이용하시면 병원에서 바로 예약이 가능합니다. 그러니 서둘러 다운로드 앱NS 보다 실용적인 의료를 위해!
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여전히 가장 건강한 과일
과일 주스는 건강 음료의 상쾌한 선택이지만 일반적으로 전체 과일보다 건강에 좋지 않습니다. 과즙을 갓 짜내더라도 주스를 마시는 것은 과일을 통째로 먹는 것보다 건강에 좋지 않습니다. 실제 과일과 과일 주스의 영양소는 동일하지 않기 때문입니다. 아래 두 가지 이유가 있습니다.
- 섬유질 함량의 차이
첫째, 남은 과일의 과육과 껍질에는 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다. 식이 섬유는 신체에서 더 큰 역할을 합니다. 과일을 통째로 먹을 때 과육의 식이섬유는 소화관을 통과할 때 과일의 천연당과 결합합니다. 이 결합 작용은 설탕을 더 단단하게 만들고 신체가 흡수하는 데 더 오래 걸립니다.
결과적으로 과일 주스를 스트레이트로 마시는 것보다 과일을 통째로 먹으면 과일 당이 혈액에 축적되는 속도와 속도가 느려집니다. 이 과정을 통해 신체는 더 많은 설탕을 즉각적인 에너지원으로 사용할 수 있습니다. 반면에 과일 주스를 직접 마시는 것은 혈당을 급등시키는 원인이 됩니다.
필요한 것보다 더 많은 설탕이 있을 때 신체는 빠르게 인슐린을 방출하여 혈액에 있는 많은 양의 설탕을 지방과 글리코겐으로 전환시킵니다. 이런 식으로 혈당이 급상승하면 혈당이 떨어지면서 다시 배가 고프고 더 많이 먹게 됩니다.
이런 식으로 순수한 과일 주스를 마시는 것은 전체 과일을 먹는 것과 비교할 때 혈당 조절이 잘 되지 않고 칼로리 소비가 증가합니다. 혈당 수치에 매우 민감한 사람들은 과일 주스를 마신 후 이러한 증상이 나타나지 않더라도 두통, 약점 및 과민 반응을 경험할 수 있습니다.
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- 과일 고기와 껍질의 영양 성분
둘째, 과일의 과육과 껍질에는 비타민과 기타 영양소가 풍부한 경향이 있습니다. 주스만 추출하면 이러한 영양소가 많이 빠져나갑니다. 예를 들어, 오렌지는 풍부한 플라보노이드 공급원이지만 대부분의 플라보노이드는 주스가 아닌 과육에 저장됩니다.
