, 자카르타 - 일본 사회는 기대 수명이 긴 것으로 가장 유명한 사람들 중 하나입니다. 일본인이 장수하는 이유가 무엇이냐는 질문에, 이것은 일본인의 아주 좋은 식습관과 분리될 수 없으며, 심지어 조상의 문화에 여전히 밀접하게 붙어 있습니다. 그 중 하나는 쇼쿠이쿠 , 이는 건강한 식습관을 장려하기 위한 일본의 철학입니다.
쇼쿠이쿠 그것은 어떻게 그리고 무엇을 먹을지에 대한 지침을 제공합니다. 또한 사람들이 음식에 대해 생각하는 방식을 바꾸도록 설계되었습니다. 쇼쿠이쿠 체중 관리를 지원하고 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있는 간단하고 쉬운 접근 방식입니다.
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쇼쿠이쿠에 대해 더 알아보기
쇼쿠이쿠 일본어로 "식량 교육"으로 번역되는 은 균형 잡히고 직관적인 식단을 장려하는 철학입니다. 이 개념은 마크로비오틱 식단을 창안한 군의관 이시즈카 사겐(Sagen Ishizuka)이 처음 개발한 것으로 생각됩니다. 관행 쇼쿠이쿠 어떻게 그리고 무엇을 먹을지에 대한 몇 가지 핵심 개념을 기반으로 합니다. 지난 수십 년 동안 일본 전역과 심지어 전 세계적으로 점점 더 인기를 얻었습니다.
일본은 2005년 쇼쿠이쿠 기본법을 제정하여 학교에서 영양 교육 프로그램을 의무화하여 아이들이 쇼쿠이쿠 .
이 프로그램은 어린이들에게 식품 라벨을 읽는 방법, 계절에 따른 식사의 중요성, 식품이 어떻게 생산되는지, 삶의 단계에 따라 필요한 영양이 어떻게 달라지는지를 가르칩니다.
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이것이 쇼쿠이쿠의 원리다.
일반적으로 쇼쿠이쿠는 다음과 같은 4가지 주요 원칙을 기반으로 합니다.
칼로리 대신 포만감에 초점
칼로리를 계산하는 대신, 쇼쿠이쿠 사람이 직관적으로 먹고 특정 음식이 감정에 미치는 영향에 초점을 맞추도록 권장합니다. 여기에는 배고픔과 식욕 신호에 적응하고 몸이 포만감을 느끼기 시작할 때를 인식하는 법을 배우는 것이 포함됩니다.
쇼쿠이쿠 또한 하라하치분미(hara hachi bun me)라는 개념이 통합되어 있는데, 이는 80%가 배었을 때 식사를 중단해야 한다는 아이디어입니다. 이것은 과식을 예방하고 영양 요구를 충족시키기에 충분한 음식을 섭취하고 있는지 확인하는 데 도움이 될 수 있습니다.
더 많은 전체 식품
쇼쿠이쿠 과일, 야채, 견과류, 씨앗, 전체 곡물 및 콩류를 포함한 건강한 전체 식품의 중요성을 강조합니다. 이러한 식품에는 단백질, 섬유질, 심장 건강에 좋은 지방, 미량 영양소 등 신체에 필요한 필수 영양소가 풍부하기 때문입니다. ~에 따르면 쇼쿠이쿠 또한 일반적으로 칼로리, 나트륨 및 첨가 설탕이 높은 가공 식품의 섭취를 제한해야 합니다.
다양한 음식을 즐겨보세요
북미와 유럽의 대부분의 식단은 특정 성분을 제거하거나 제한하는 데 중점을 두지만, 쇼쿠이쿠 건강하고 종합적인 식단의 일부로 다양한 음식을 즐기는 것의 중요성을 강조합니다.
전통적으로 식사는 여러 개의 작은 접시로 구성됩니다. 이를 통해 새로운 재료, 조미료 및 조미료를 실험할 수 있습니다. 이상적으로, 식사는 소량의 쌀과 좋은 단백질 공급원과 함께 여러 종류의 야채로 구성되어야 합니다.
쇼쿠이쿠 또한 굽기, 튀김, 삶기 또는 굽기와 같은 다양한 방법으로 음식을 준비하도록 권장하여 식단에 다양성을 제공할 수 있습니다.
더 많은 음식을 다른 사람들과 나누기
축복의 근원이 될 뿐만 아니라, 쇼쿠이쿠 음식을 쾌락과 쾌락의 원천으로 여겨야 한다고 가르친다. 또한 음식은 사회적 관계를 강화하고 정서적 및 정신적 웰빙을 개선하는 데 도움이 됩니다. 따라서 일본인은 다른 사람과 음식을 나누는 것이 중요하다고 생각합니다.
시간을 내어 친구나 가족과 함께 식사를 즐기는 것도 주의 깊게 식사하도록 격려하고 음식과의 관계를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
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그게 컨셉이야 쇼쿠이쿠 꽤 좋은 장점이 있기 때문에 모방하면 매우 좋은 일본에서. 그러나 특정 질병이 있다고 느끼며 건강한 식단을 먹고 싶지만 어떻게 시작해야 할지 막막하다면 가까운 병원에서 영양사를 만날 수 있습니다. 신청서를 통해 의사와 약속을 잡을 수 있습니다. , 그래서 당신은 더 이상 대기열에 필요가 없습니다. 실용적이지 않나요? 앱을 사용하자 지금!
