, 자카르타 – 콜레스테롤은 왁스와 유사한 지방 유사 화합물입니다. 콜레스테롤은 대부분 간에서 생성되며 일부는 음식에서 얻습니다. 콜레스테롤은 좋은 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)로 나뉩니다. 고밀도 지단백질 /HDL) 및 나쁜 콜레스테롤( 저밀도 지단백질 /LDL). 콜레스테롤의 기능은
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콜레스테롤은 과하지 않은 것이 좋다
충분한 수준에서 콜레스테롤은 신체에 유익합니다. 그 중 몸에 필요한 건강한 세포, 호르몬 및 비타민 D를 생성합니다. 그러나 과도한 콜레스테롤 수치는 신체에 해로울 수 있습니다. 이 상태는 여러 가지 원인으로 발생합니다. 즉, 신체 활동 부족, 유전적 요인, 지방이 많은 음식(특히 포화 지방)을 너무 많이 섭취하는 것입니다.
과도한 콜레스테롤은 체내에 지방으로 저장되고 동맥벽을 따라 플라크 형태로 축적됩니다. 결과적으로 혈관 주변의 혈류가 차단되어 신체의 많은 부분에 혈액 공급이 부족합니다. 이 상태는 심장마비나 뇌졸중을 일으킬 위험이 있습니다. 뇌졸중 .
염소 고기는 지방과 칼로리가 낮습니다.
콜레스테롤이 높은 사람은 특히 지방이 많은 음식과 콜레스테롤이 높은 음식의 섭취를 피하는 식단을 유지하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 닭고기, 염소 및 쇠고기. 이는 85g의 1인분에 세 개의 고기에 많은 지방과 콜레스테롤이 포함되어 있기 때문입니다. 다음은 알아야 할 닭고기, 염소 및 쇠고기의 영양 성분입니다.
- 닭고기: 지방 6.2g, 콜레스테롤 76mg, 칼로리 162칼로리.
- 염소고기: 지방 2.6g, 콜레스테롤 64mg, 122칼로리.
- 쇠고기: 지방 7.9g, 콜레스테롤 73mg, 칼로리 179칼로리.
위의 설명에서 염소고기의 지방과 콜레스테롤 함량은 닭고기와 쇠고기보다 낮은 경향이 있음을 알 수 있습니다. 염소고기에는 또한 신체에 필요한 많은 단백질과 철분이 포함되어 있습니다. 또한 염소 고기는 몸이 소화하기 더 쉽습니다.
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고콜레스테롤의 원인으로 흔히 염소고기를 만드는 것은 잘못된 가공방법 때문이라고 합니다. 일반적으로 많은 사람들이 염소고기를 진한 코코넛 밀크를 곁들인 카레나 땅콩 소스를 곁들인 사테로 가공합니다. 사실 진한 코코넛 밀크와 땅콩 소스는 고지방과 콜레스테롤을 함유하고 있습니다.
염소고기 선택 및 가공 방법
올바른 염소 고기를 선택하면 높은 콜레스테롤 위험을 최소화할 수 있습니다. 즉, 지방이 거의 또는 전혀 포함되지 않은 신체 부위를 선택합니다. 예를 들어 안심(고기 안), 등심, 다리.
한편, 염소고기를 가공하는 권장 방법은 굽거나 굽는 것입니다. 고기를 가공할 때 기름이나 지방, 소금을 너무 많이 넣지 마십시오. 마지막으로 야채와 콩으로 만든 요리를 곱하십시오. 염소고기가 적절하게 처리되는 한 염소고기는 건강한 단백질 공급원이 될 수 있음을 기억하십시오.
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이것이 염소고기의 콜레스테롤 함량에 대한 사실입니다. 염소고기를 먹는 것 외에도 비타민을 섭취하면 체력을 유지할 수 있습니다. 약국에서 비타민을 살 수 있기 때문에 더 이상 약국에 가지 않아도 됩니다. . 방법은 매우 간단합니다. 기능을 통해 필요한 비타민을 주문하십시오 약국 배달 앱에서 . 그런 다음 주문이 도착할 때까지 1시간 미만을 기다리십시오. 유, 다운로드 애플리케이션 지금 App Store와 Google Play에서 만나보세요.
