“우유는 직접 마시거나 다른 식품 재료와 함께 가공할 수 있는 식품 재료 중 하나입니다. 따라서 우유에 알레르기가 있는 어린이는 이 음료가 다양한 다른 유형의 음식에서 쉽게 발견되기 때문에 우유를 피하기가 상당히 어려울 수 있습니다. 그렇기 때문에 엄마들은 아기를 위한 우유나 그 파생물이 들어 있지 않은 음식을 선택할 때 주의를 기울여야 합니다. "
, 자카르타 - 아이들에게 우유 알레르기가 있는 것은 일반적이고 자연스러운 일입니다. 그러나 우유 알레르기는 우유 단백질 불내증 및 유당 불내증과 다릅니다. 과민증 또는 신체가 물질을 받아들이지 못하는 것은 면역 체계와 관련이 없으며 우유 알레르기와 다른 증상 및 치료가 있습니다.
우유 알레르기는 환자의 면역 체계 장애로 인한 식품 알레르기의 한 유형입니다. 이러한 조건에서 신체는 단백질 함량(이 경우 우유)을 위험한 물질로 간주합니다. 이 경고는 면역 체계가 알레르기를 중화하기 위해 면역 글로불린 E 항체를 생성하도록 촉발합니다. 이 과정은 신체에서 히스타민 및 기타 화학 물질의 방출을 초래하여 우유 알레르기의 특정 증상을 유발합니다.
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우유 알레르기? 이러한 식품을 피하십시오
우유 알레르기를 일으키는 우유 단백질의 주요 성분은 카제인과 유청입니다. 카제인은 커드라고도 하는 우유의 고체 부분에서 발견됩니다. 유청은 우유가 응고된 후에도 남아 있는 액체 우유에서 발견됩니다. 이 두 단백질은 다른 유제품에서도 발견되기 때문에 피하기 어려울 수 있습니다. 우유 알레르기가 있는 사람들은 또한 다른 포유류의 우유에 알레르기가 있을 가능성이 더 높지만 반드시 두유에 알레르기가 있는 것은 아닙니다.
우유 알레르기를 예방하는 방법은 우유와 우유 또는 우유 단백질을 함유한 제품을 피함으로써 할 수 있습니다. 특히 외식할 때 구매, 소비 또는 사용하기 전에 제품 라벨을 주의 깊게 읽으십시오. 음식을 주문하거나 먹기 전에 요리사에게 재료와 음식 준비의 세부 사항에 대해 문의하십시오.
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또한 유제품이 아니거나 우유가 함유되지 않은 라벨이 포함된 제품에도 유단백질이 포함되어 있을 수 있으므로 주의하십시오. 피해야 할 유제품이 포함된 일부 제품:
- 버터
- 요거트.
- 푸딩.
- 아이스크림.
- 치즈와 치즈를 함유한 재료.
- 락토오스, 락테이트와 같이 이름에 락트가 포함된 성분.
- 단백질 파우더.
- 인공 버터.
- 인공 치즈 향료.
- 사탕, 초콜릿 바 또는 액체, 카라멜.
- 유청 및 유청 가수분해물.
- 카제인, 칼슘 카제인, 카제인 가수분해물, 마그네슘 카제인, 칼륨 카제인 및 나트륨 카제인.
- 하이드로솔레이트.
모유 수유 중인 엄마의 경우, 첫 4-6개월 동안의 모유 수유는 최고의 영양 공급원이 되는 것과 별개로 아기의 우유 알레르기를 예방하는 데 도움이 되는 것으로 생각됩니다. 그러나 아기에게 우유 알레르기가 있는 것으로 판명되면 어머니는 매일 음식 선택에서 우유 성분이 포함된 제품을 제거해야 합니다.
나이가 많고 우유 알레르기가 있는 어린이의 경우 모유와 저자극 분유를 함께 사용하면 알레르기 반응을 예방할 수 있습니다. 자녀가 수유 후 반응을 보이는 것으로 의심되면 즉시 의사의 진찰을 받으십시오.
특정 저자 극성 분유는 우유를 기반으로하지 않지만 아미노산이므로 알레르기 반응을 일으키지 않습니다. 또 다른 대안은 두유 단백질 기반 우유와 쌀 우유를 사용하는 것입니다. 그러나 우유 알레르기가 있는 일부 어린이에게도 콩 알레르기가 있기 때문에 어머니는 여전히 사용에 주의를 기울여야 합니다.
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엄마나 아이가 우유알레르기에 대해 고민이 있거나 궁금한 사항이 있을 경우, 엄마는 신청서를 통해 의사에게 문의할 수 있습니다. . 의사는 우유 알레르기가 있는 사람들이 신체에 균형 잡힌 영양소가 풍부한 음식을 선택하거나 식단을 선택하도록 도울 수도 있습니다. 산모는 또한 비타민 D와 리보플라빈과 같은 우유에서 발견되는 영양소를 대체하기 위해 비타민과 보충제를 섭취해야 합니다.
참조:
존스 홉킨스 의학. Accessed 2021. 우유 알레르기 다이어트.
웹엠디. 액세스 2021. 우유 알레르기와 함께 생활.
