, 자카르타 – 붉은 양파가 없으면 요리는 맛이 없습니다. 특히 인도네시아 요리에서 샬롯을 사용하는 것은 요리의 향신료 중 하나입니다. 샬롯은 실제로 주방 수납장에 빠질 수 없는 기본 향신료가 되었습니다.
적양파는 음식의 맛을 더욱 풍부하게 하는 기본 향신료일 뿐만 아니라 건강상의 이점도 있다는 것이 밝혀졌습니다. 붉은 양파의 장점은 무엇입니까?
적양파의 효능을 알기 전에 양파의 영양성분을 알아야 합니다. 그 안에 들어있는 영양성분은 다음과 같습니다.
- 칼로리: 양파는 칼로리가 낮습니다. 양파 28g에는 11칼로리가 들어 있습니다.
- 다량 영양소: 대부분 샬롯은 탄수화물과 물로 구성됩니다. 또한 적양파에는 지방이 전혀 포함되어 있지 않습니다.
- 비타민과 미네랄: 비타민의 함량이 높은 것은 비아민 C와 비타민 B6이며, 가장 풍부한 미네랄은 크롬입니다.
- 혈당 지수: 샬롯에는 혈당 지수 수준이 최대 10인 식품이 포함됩니다.
샬롯의 장점
1. 암 예방
샬롯에는 퀘르세틴이라는 물질이 포함되어 있는데 이 물질은 검붉은 색을 내는 물질입니다. ~에 따르면 메릴랜드 대학 의료 센터 이 물질인 케르세틴에는 암을 유발하는 것으로 간주되는 자유 라디칼 과정을 극복하는 데 중요한 역할을 하는 항산화제가 포함되어 있습니다.
케르세틴과 같은 항산화제는 암세포의 성장을 억제할 수 있습니다. 동물을 대상으로 한 연구에서 양파의 케르세틴 성분이 폐암, 전립선암, 난소암, 결장암 및 자궁내막암의 성장을 예방할 수 있음을 보여주었습니다.
2. 혈압을 낮춘다
저널에서 약리학적 보고서 2009년에 출판된, 적양파에 상당히 많은 물질인 케르세틴이 고혈압을 감소시킬 수 있다고 명시되어 있습니다. 고혈압이 있는 사람은 관상 동맥 심장 질환, 뇌졸중, 신부전 및 당뇨병과 같은 다양한 퇴행성 질환의 위험이 있습니다.
3. 설탕 수치 정상화
높은 혈당 수치는 당뇨병을 유발하는 것으로 나타났습니다. ~에 따르면 질병통제예방센터 고혈당은 모든 퇴행성 및 만성 질환의 원인입니다.
수단의 한 지역에서 수행된 연구에서 생 샬롯을 섭취한 1형 및 2형 당뇨병 환자는 먹지 않은 사람에 비해 혈당 수치가 정상인 것으로 나타났습니다. 에 발표된 다른 연구 환경 건강 통찰력 또한 붉은 양파가 실제로 신체의 혈당 수치를 낮출 수 있다는 동일한 사실을 증명합니다.
전문가들은 이러한 유형의 양파가 실제로 인슐린 수치를 증가시키고 혈당 수치를 감소시키는 당뇨병 환자의 해당 과정을 도울 수 있다고 결론지었습니다.
4. 콜레스테롤 저하
저널에서 식물 요법 연구 붉은 양파는 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 유용하다고 언급합니다. 이 동물들을 대상으로 한 연구에 따르면 양파가 많은 음식이 포함된 식단은 체내 총 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.
전문가들은 발생하는 콜레스테롤의 감소가 양파에 있는 항산화제 및 기타 생리 활성 물질의 함량에 기인한다고 생각합니다. 결과적으로 신체의 총 지방량이 직접 감소합니다.
그것이 당신이 알아야 할 붉은 양파의 이점입니다. 건강을 위한 다른 식품 성분의 이점을 알아보려면 여기에서 전문 의사에게 문의하세요. . 앱을 통해 의사소통이 하기 때문에 병원에 가지 않고도 의사에게 물어볼 수 있습니다. 채팅 또는 음성/영상 통화 . 어서 해봐요, 다운로드 앱이 이제 App Store와 Google Play에 있습니다!
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