, 자카르타 - 우리가 소비하는 음식은 포만감과 편안함을 느끼게 해야 합니다. 음식을 먹고도 여러 가지 불쾌한 증상이 나타난다면 식중독의 징후일 수 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 식중독은 박테리아, 바이러스 또는 기생충이나 독소에 의해 오염된 음식을 섭취한 결과 발생하는 증상입니다.
이러한 감염성 유기체는 언제라도 식품을 오염시킬 수 있습니다. 생산과정부터 식품 유통까지. 식중독을 겪을 때 나타나는 증상은 오염원에 따라 다를 수 있습니다.
그러나 일반적으로 식중독은 다음과 같은 증상을 유발합니다.
메스꺼움.
개그.
설사 .
복통과 경련.
열.
이러한 증상은 오염된 음식을 섭취한 후 몇 시간 또는 며칠, 심지어 몇 주 후에 발생할 수 있습니다. 식중독의 증상은 일반적으로 몇 시간 동안 지속되어 며칠 동안 지속될 수 있습니다.
이 음식을 조심하십시오
사실, 모든 종류의 음식은 박테리아, 바이러스 또는 기생충에 오염되면 독성이 될 수 있습니다. 그러나 오염에 매우 취약하고 중독을 일으키는 여러 유형의 식품이 있습니다. 다음은 그 중 일부입니다.
1. 계란
계란은 상당히 튼튼한 껍질로 보호되고 있지만 쉽게 손상되고 수명이 길지 않은 식품 유형입니다. 따라서 섭취할 계란의 상태가 양호한지 확인해야 합니다. 냄새가 좋지 않아도 계란이 먹기에 적합하지 않을 때가 있기 때문입니다.
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확인하려면 쉽습니다. 물이 담긴 용기에 계란을 담그기만 하면 됩니다. 계란이 가라앉거나 용기 바닥에 닿아도 계란은 여전히 양호한 상태입니다. 그러나 계란이 뜨면 계란이 손상되어 박테리아에 오염되었음을 의미합니다.
2. 버섯
일반적으로 버섯은 독성이 있는 것과 먹기에 안전한 것으로 2가지로 나뉩니다. 독성이 있는 버섯은 물론 섭취할 수 없으며 중독을 일으킬 수 있습니다. 따라서 어떤 버섯이 안전한지, 어떤 버섯이 유독한지를 알고 구별하는 것이 중요합니다.
먹을 수 있는 버섯의 종류는 양송이버섯, 굴, 짚, 이삭, 팽이버섯입니다. 정원이나 숲에서 발견되는 야생 버섯을 함부로 먹지 마십시오. 먼저 버섯이 안전한 버섯인지 독성 버섯인지 특성을 확인하십시오.
3. 가리비
해산물 애호가는 조개 요리를 절대 놓치지 않습니다. 그러나 조개류는 중독에 매우 취약한 식품 중 하나라는 사실을 알고 계셨습니까? 갑각류로 인한 식중독에는 4가지 유형이 있습니다. 마비성 패류 중독 (PSP), 신경 독성 조개 중독 (NSP), 설사성 패류 중독 (DSP) 및 기억 상실 조개 중독 (ASP).
식중독을 일으킬 위험이 높기 때문에 조개류는 매우 조심스럽게 가공해야 합니다. 신선하고 깨끗하며 잘 가공된 가리비가 있어야 합니다.
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4. 바다 물고기
영양과 단백질 함량이 매우 높지만 바다 물고기도 식중독을 일으키기 쉽습니다. 특정 환경 조건에서 물고기는 쉽게 부패 미생물의 성장 장소가 됩니다. 이러한 환경 조건은 온도, pH, 산소, 보관 시간 및 기반 시설의 청결도에 영향을 받습니다.
일단 잡은 생선은 신선하게 유지하기 위해 냉장 보관해야 합니다. 상온에 두면 생선살의 질이 떨어집니다. 따라서 조리할 생선이 아직 양호한 상태인지 썩은 상태인지 확인해야 합니다.
5. 녹색 채소
녹색 채소는 참으로 건강한 식품 성분이며 매일 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 나쁜 상황에서는 녹색 채소도 식중독을 일으킬 수 있습니다.
야채를 섭취할 때 깨끗한 상태로 유지하는 것이 중요하며 생야채는 먹지 않는 것이 좋습니다. 생야채는 세균 오염에 매우 취약하기 때문입니다. 따라서 익혀서 먹는 것이 좋다.
6. 치즈
치즈는 부패하기 쉽고 박테리아에 오염되기 쉬운 식품 재료로 만들어집니다. 따라서 치즈를 구입하기 전에 유통기한이 아직 멀었는지 확인하고, 치즈를 개봉한 경우에는 건조하고 밀폐된 용기에 적절히 보관한 후 냉장고에 넣기 전입니다.
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7. 아몬드
다양한 건강상의 이점으로 유명합니다. 아몬드가 식중독을 유발하기 쉬운 식품 목록에 들어갔다면 누가 생각했을까요? 아몬드에는 시안화물이 함유되어 있어 독을 제거할 만큼 충분한 열을 가하지 않으면 유독할 수 있습니다.
8. 사과
달콤하고 신선한 맛이 나는 사과로 백만 명이 좋아하는 과일입니다. 그런데 이 과일에 시안화물이 들어 있다는 사실, 알고 계셨나요? 예, 사과에는 씨앗에 존재하는 소량의 시안화물이 포함되어 있습니다. 1개의 사과에 있는 모든 씨앗을 먹는다고 해서 죽지는 않겠지만 여전히 이것은 피해야 합니다. 일정량 섭취하면 합병증을 유발할 수 있기 때문입니다.
그것은 중독을 일으키기 쉬운 식품의 유형에 대한 약간의 설명입니다. 이 문제 또는 기타 건강 문제에 대한 추가 정보가 필요하면 주저하지 말고 신청서에 있는 담당 의사와 상의하십시오. , 기능을 통해 의사와 상담 , 예. 또한 어플리케이션을 이용하여 약품 구매의 편리함을 얻으세요 , 언제 어디서나 약이 1시간 이내에 집으로 직접 배달됩니다. 어서 해봐요, 다운로드 이제 앱 스토어 또는 구글 플레이 스토어에서!
