, 자카르타 - 야채는 몸에 좋다는 이유로 건강 전문가들이 추천하지만 여전히 먹기를 꺼리는 사람들이 많다. 이 야채를 좋아하지 않는 사람은 어렸을 때부터 성인이 될 때까지 발생할 수 있습니다. 사람이 야채를 먹는 것을 좋아하지 않으면 몸의 영양소를 충족시킬 수 없습니다.
야채가 "건강에 좋은 음식"과 밀접하게 관련되어 있는 이유는 야채에 비타민, 미네랄, 섬유질 및 신체가 질병과 싸우는 데 도움이 되는 식물 화합물이 포함되어 있기 때문입니다. 과일과 채소의 식단이 심장병 및 체중 문제와 같은 건강 문제가 발생할 위험을 낮추는 것과 관련이 있을 수 있다는 증거가 있습니다.
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야채를 먹지 않는 사람들을 위한 완벽한 신체 영양
야채를 다른 대체 식품이나 보충제로 대체하기 전에 다음 몇 가지 사항을 고려해야 합니다.
- 약간의 버터와 소금은 몸에 큰 변화를 줄 수 있습니다. 야채를 요리할 때 소금이나 약간의 버터를 뿌리면 야채의 맛이 너무 좋아 식욕을 돋울 수 있습니다. 어떤 사람들은 소금과 지방이 야채의 건강상의 이점을 앗아갈 수 있다고 생각합니다. 그러나 이것이 반드시 사실은 아닙니다.
- 다시 생각해 보세요. 당신이 정말 좋아하는 야채가 있을지도 모릅니다. 야채는 다양한 맛과 질감(및 요리 기술)이 있는 큰 범주입니다. 쓴맛 때문에 야채를 좋아하지 않는다면 완두콩, 피망, 당근과 같이 쓴맛이 나지 않는 야채가 있습니다.
위의 사실을 알고도 여전히 야채를 좋아하지 않는다면 과일에서 동일한 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있습니다. 예를 들어:
- 비타민 A는 당근, 고구마, 시금치에서 발견됩니다. 그러나 멜론, 살구, 망고에서도 찾을 수 있습니다.
- 칼륨은 브로콜리와 포 쵸이에서 발견됩니다. 그러나 감귤류, 파파야, 바나나에도 있습니다.
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과일은 또한 수분과 섬유질의 좋은 공급원이며 둘 다 포만감을 줍니다. 과일은 야채보다 칼로리 밀도가 높고 천연 설탕 함량이 더 높은 경향이 있습니다. 대신 과일을 주스로 가공하는 대신 전체 과일을 먹습니다. 얻는 영양소가 더 풍부하고 섬유질이 풍부하기 때문입니다.
쇠고기의 곡물과 단백질 식품에도 많은 영양소가 포함되어 있다는 사실을 잊지 마십시오. 따라서 해당 식품군에서도 선택을 활용하십시오.
사람들이 야채를 좋아하지 않는 이유
사람에게 존재하는 특정 유전자는 일부 야채의 화합물을 일부 사람들에게 매우 쓴 맛으로 만듭니다. 그 이유입니다. 브로콜리, 양배추 등과 같은 영양가 있는 채소를 항상 피하는 사람들이 있습니다. 그러한 사람들은 또한 다크 초콜릿이나 커피에 유사한 민감성을 가질 수 있습니다.
인간은 TAS2R38이라는 유전자의 두 복사본을 가지고 태어납니다. 인간은 화학적 쓴맛에 둔감한 AVI라는 변이체와 민감하고 특정 음식을 매우 쓴맛으로 인식하는 PAV 변이체를 유전받습니다. 미각 변이와 심혈관 질환에 대한 둘 이상의 위험 요소 사이에는 연관성이 있을 수 있습니다.
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보다 정확한 진단을 받는 방법은 어플리케이션을 통해 영양사와 상의할 수 있습니다. . 또한 의사에게 올바른 해결책을 찾기 위해 야채나 기타 영양가 있는 음식을 좋아하지 않는 이유를 말하십시오. 어서 해봐요, 다운로드 애플리케이션 지금 바로!
