자카르타 – 조류독감 또는 조류 인플루엔자 바이러스에 의한 전염병이다. 이 질병은 다양한 형태, 즉 심각한 임상 징후가 있는 조류 독감( 고병원성 /HPAI), 호흡기계의 경미한 임상 징후( 저병원성 /LPAI) 및 임상 징후가 없습니다.
조류 독감 바이러스는 일반적으로 동물, 특히 가금류에게 전염됩니다. 인간이 바이러스에 감염된 가금류와 직접 접촉하는 경우 감염될 수 있습니다. 예를 들어, 아픈 새를 만지거나, 가금류 배설물의 먼지를 흡입하거나, 매우 더럽고 황폐한 가금류 시장을 방문할 때입니다.
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조류 독감 예방을 위한 식품 가공 방법
환자는 일반적으로 독감, 발열, 오한, 약점의 형태로 증상을 경험합니다. 그리고 두통. 가금류를 섭취한 후 이러한 증상이 나타나면 섭취하는 가금류가 조류 독감 바이러스에 감염되었을 수 있습니다. 따라서 바이러스를 피하기 위해 식품을 처리하는 방법에주의를 기울여야합니다. 방법은 다음과 같습니다.
비누로 손을 씻으십시오. 손 씻기는 조류 독감을 포함한 모든 종류의 감염을 예방하는 가장 간단하고 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 먹을 음식을 가공하기 전에 손을 씻는 습관을 들이십시오. 필요한 경우 최소 60% 알코올( 손 세정제 ) 만일의 경우를 대비하여 여행하는 동안.
익힌 음식과 날 음식을 따로 놓으십시오. 예를 들어, 생고기와 익힌 고기를 넣을 장소를 분리하십시오. 목표는 조리 과정에서 박테리아 오염을 최소화하는 것입니다. 닭고기를 구입할 때 찌꺼기와 날개를 사지 마십시오.
적절한 온도에서 익을 때까지 요리하십시오. 조류 독감을 피하는 또 다른 방법은 가금류를 최저 온도 74도에서 요리하는 것입니다. 섭씨 . 열 에너지는 박테리아에 의해 오염될 수 있는 가금류의 바이러스를 파괴할 수 있습니다. 살모넬라균 또는 기타 유해한 박테리아.
삶은 계란을 먹습니다. 달걀 껍질은 종종 가금류 배설물로 오염되기 때문에 날달걀이나 덜 익힌 달걀은 피하십시오.
깨끗해질 때까지 조리기구를 씻으십시오. 뜨거운 물과 비누를 사용하여 가금류와 접촉한 모든 조리 기구 및 기구를 씻으십시오.
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조류독감 바이러스와 유사한 증상을 보인다면 즉시 가까운 병원에 내원하여 검사와 치료를 받는 것이 좋습니다. 즉시 치료하지 않으면 이 질병은 폐 감염과 같은 생명을 위협할 수 있는 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다. 급성 호흡기 장애 증후군 , 다기관 부전(심장 문제 및 신부전과 같은). 이 질병에 걸렸다면 가까운 사람에게 알리고 다른 사람에게 전염될 위험을 최소화하기 위해 보호 마스크를 사용하십시오. 활동으로 돌아가기 전에 상태가 회복될 때까지 치료 과정을 완료하는 것이 좋습니다.
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그것이 조류 독감 바이러스를 피하기 위해 음식을 처리하는 방법입니다. 질병에 대해 다른 질문이 있는 경우 의사에게 문의하십시오. 정답을 얻기 위해. 기능 사용 의사에게 연락 에 존재하는 를 통해 언제 어디서나 의사에게 연락할 수 있습니다. 채팅, 그리고 음성/영상 통화. 어서, 서둘러 다운로드 애플리케이션 앱스토어나 구글 플레이에서!
