, 자카르타 - 비트 뿌리는 요리에 사용되는 인기 있는 뿌리 채소입니다. 비트에는 필수 비타민, 미네랄 및 식물 화합물이 포함되어 있으며 그 중 일부는 약효가 있습니다. 게다가 이 과일은 맛있고 다이어트 중 음식 목록에 쉽게 추가할 수 있습니다.
비트 뿌리에는 건강한 식단의 중요한 구성 요소인 식이 섬유가 포함되어 있습니다. 소화 개선을 비롯한 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 비트 한 컵에는 3.4g의 섬유질이 함유되어 있으며 소화에 좋은 섬유질 공급원입니다.
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비트는 소화에 좋은 섬유질을 함유하고 있어
섬유질은 장에서 좋은 박테리아를 공급하기 때문에 결장을 통해 음식을 이동시키는 데 도움이 됩니다. 이것은 확실히 소화기 건강을 개선하고 소화를 규칙적으로 유지하며 변비, 염증성 장 질환 및 게실염과 같은 소화 장애를 예방할 수 있습니다.
또한 비트의 섬유질은 대장암, 심장병, 제2형 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 비트 한 컵은 58칼로리를 제공하므로 칼로리 다이어트에 적합하고 신체의 일부 영양소를 제공합니다 건강에 대한 필요.
비트에는 좋은 섬유질 외에도 신체에 유익한 엽산이 포함되어 있습니다. 얇게 썬 붉은 비트 한 컵을 먹으면 섬유소 섭취량이 여성 권장량 26g 중 4g(15%), 남성 권장량 38g 중 10% 증가할 수 있습니다.
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소화에도 좋은 비타민 B-9 함유
붉은 비트는 또한 비타민 B-9 또는 엽산 함량 덕분에 소화에 도움이 됩니다. 엽산이 풍부한 식단을 따르면 결장암의 위험을 낮출 수 있습니다. 식단에서 충분한 엽산을 섭취하면 알코올 섭취와 관련된 결장암 위험이 높아지는 것을 방지할 수 있습니다.
엽산은 또한 새로운 세포의 성장을 도와 소화관의 조직 복구를 포함한 조직 복구에 중요한 역할을 합니다. 비트 한 컵 또는 한 그릇을 먹으면 신체의 1일 엽산 요구량의 37%인 148g의 엽산을 섭취하게 됩니다.
이 과일은 많은 이점이 있지만 대변을 붉게 만들어 피가 섞인 대변처럼 보입니다. 이 효과는 일시적이며 며칠 안에 사라집니다. 변색이 걱정된다면 앱을 통해 의사와 상담해보세요 . 붉은 변은 비트 섭취의 무해한 부작용입니다. 그러나 치료가 필요한 결장 출혈로 인해 발생할 수도 있습니다.
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음식에 비트 뿌리를 제공하는 방법
사탕무의 맛있는 맛은 다양한 요리법과 잘 어울립니다. 껍질을 벗긴 비트를 당근, 파스닙과 함께 구워 건강한 뿌리채소 반찬으로 즐겨보세요. 주재료인 향신료를 추가하세요. 굽기 전에 후추, 신선한 로즈마리, 올리브 오일을 섞습니다.
식단에 붉은 비트를 사용하면 케일, 구운 호두, 치즈와 잘 어울립니다. 당근과 사과를 찐 붉은 비트와 함께 갈아서 간단하고 영양이 풍부한 샐러드를 만들 수도 있습니다. 레몬 주스 또는 짜낸 레몬, 다진 마늘, 올리브 오일과 섞는다. 사탕무를 위한 음식 메뉴가 준비되었습니다!
