, 자카르타 – 백설탕은 일상의 음식과 음료에 단맛을 주기 위해 가장 많이 사용되는 설탕의 일종입니다. 그러나 백설탕을 너무 많이 섭취하면 당뇨병과 체중 증가를 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 마침내 많은 사람들이 백설탕을 대체할 다른 대안을 찾기 시작했습니다. 건강에 좋다고 여겨지는 설탕의 한 종류는 흑설탕 . 그러나 사실입니까?
원래, 흑설탕 또는 갈색 설탕은 당밀 또는 당밀 설탕이 제공되는 과립 설탕입니다. 그래서 설탕을 만드는 과정에서 사탕수수 즙을 증발시켜 결정이나 순수한 설탕을 만든다. 이 단계에서 증발 후 설탕은 정제 과정을 거치지 않았기 때문에 기술적으로 여전히 원시 상태입니다. 흑설탕 정제 또는 정제 과정을 한 번만 거치므로 사탕수수 주스의 성분이 그대로 남아 있는 설탕입니다. 이런 종류의 설탕을 달게 만들려면 당밀이나 당밀을 넣으십시오. 한편, 백설탕은 여러 번 정제하여 설탕의 색, 냄새, 맛을 변화시키는 흑설탕입니다.
흑설탕 알갱이 설탕보다 향이 더 좋기 때문에 케이크나 사탕을 만드는 데 자주 사용되는 설탕입니다. 또한 흑설탕의 촉촉하고 거친 질감은 유기농으로 보이기 때문에 어떤 사람들은 생각합니다. 흑설탕 백설탕보다 건강에 좋습니다. 일지라도 흑설탕 칼슘, 칼륨, 철 및 마그네슘이 포함되어 있지만 그 양이 신체에 건강상의 이점을 제공하기에는 너무 적은 것으로 간주됩니다. 흑설탕 1티스푼에는 0.02밀리그램의 철분만 함유되어 있습니다. 반면 성인은 적어도 약 8mg의 철분이 필요합니다.
흑설탕 또한 백설탕보다 칼로리가 적은 것으로 생각되어 체중에 영향을 미치지 않습니다. 하지만 실제로 쥐를 대상으로 한 연구에서 흑설탕 , 체성분과 에너지 대사에 차이가 없어 흑설탕이 백설탕보다 낮은 칼로리 섭취량을 제공한다는 것이 입증되지 않았습니다.
과도한 설탕 섭취의 영향
천연 설탕과 정제 설탕을 포함한 모든 유형의 설탕은 신체가 에너지로 사용하는 탄수화물입니다. 그러나 너무 많이 섭취하면 신체가 칼로리를 초과하여 건강에 다음과 같은 영향을 미칠 수 있습니다.
- 비만
단 음식과 음료는 칼로리가 매우 높기 때문에 너무 많이 섭취하면 몸에 칼로리가 축적됩니다. 결과적으로 체중이 급격히 증가하여 비만으로 이어집니다.
- 영양 결핍
단 음식이나 음료를 섭취하면 실제로 뇌에 즐거움을 줄 수 있으므로 많은 사람들이 단 음식을 좋아하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 설탕을 너무 많이 섭취하면 다른 건강에 좋은 음식에 대한 관심이 줄어들어 영양실조의 위험이 있습니다.
- 치아 손상
어렸을 때부터 "단 음식을 너무 많이 먹지 마세요. 치아가 상할 수 있습니다."라는 조언을 자주 들을 수 있습니다. 사실 설탕은 치아의 주적입니다. 이는 특히 치아 건강 유지에 게으른 경우 설탕이 충치의 위험을 증가시키는 박테리아를 축적하기 때문입니다. ( 또한 읽기: 충치 문제를 극복하는 4가지 효과적인 방법)
- 심장에 대한 위험
설탕을 너무 많이 섭취하면 혈관과 지방 조직의 트리글리세리드 수치가 증가하여 심장 질환의 위험이 더 높아집니다.
글쎄요, 당신의 삶이 더 건강하고 이상적인 체중을 유지하기 위해 대체되는 유형의 설탕이 아니라 단 음식과 음료의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 체내 당도를 확인하고 싶다면 기능을 이용하면 됩니다. 서비스 랩 앱에서 . 어서 해봐요, 다운로드 이제 App Store와 Google Play에도 있습니다.
