자카르타 – 많은 사람들이 식단, 습관, 관습 또는 취향과 같은 다양한 이유로 날 음식을 먹습니다. 일부 식품은 날 것으로 먹어도 안전하지만 일부는 그 반대입니다. 즉, 날 것으로 섭취하는 것이 전혀 권장되지 않는 여러 유형의 식품이 있습니다.
모든 음식을 생으로 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 그 이유는 조리 과정을 거치기 전에 섭취하는 일부 음식이 건강 문제를 유발할 수 있고 그 중 하나가 소화 문제이기 때문입니다. 그렇다면 생으로 먹으면 안되는 음식은 무엇일까요?
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1. 감자
감자는 생으로 먹으면 안 되는 음식 중 하나입니다. 따라서 감자를 날 것으로 먹지 마십시오. 그 이유는 생 감자가 소화관을 손상시키고 팽만감 및 위장 문제와 같은 위장 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다. 위장염 .
이러한 현상은 신체가 소화하기 어려운 감자의 전분 함량 때문에 발생할 수 있습니다. 생식이 제대로 소화되지 않으면 일련의 증상이 나타납니다. 감자 자체는 녹색으로 변하고 독성 물질을 방출할 수 있는 식품입니다. 솔라닌 뱃속에.
2. 콩나물
다음으로 생으로 먹으면 안 되는 음식은 콩나물입니다. 콩나물을 정기적으로 섭취하면 소화 개선, 심장 건강 유지, 면역 강화 등 신체에 많은 좋은 이점을 제공할 수 있습니다. 그러나 생으로 섭취하면 이러한 이점을 누릴 수 없습니다.
콩나물은 습기가 많은 곳에서 자라는 채소의 일종입니다. 이것은 자동으로 이 식물을 살모넬라균 중 하나인 박테리아의 보금자리에 취약하게 만듭니다. 이 박테리아는 설사, 두통 및 발열을 유발합니다. 이를 방지하기 위해 콩나물은 삶기 전에 삶아 먹는 것 잊지 마세요, OK!
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3. 팥
섭취하지 말아야 할 생식품 강낭콩. 단백질, 섬유질, 항산화제 등 영양소가 풍부하고 좋은 함량을 가지고 있지만 생으로 섭취하면 건강에 좋지 않은 영향을 미칩니다. 생으로 섭취하는 강낭콩은 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.
생 강낭콩은 독소에 오염될 가능성이 있습니다. 일반적으로 생 강낭콩에는 독이 들어 있습니다. 식물성 혈구응집소 위장을 불편하게 할 뿐만 아니라 식중독과 같은 영향을 줍니다. 팥의 효능을 즐기려면 섭취하기 최소 10분 전에 팥을 삶아야 합니다.
4. 가지
감자와 마찬가지로 생가지에도 독성 물질이 있습니다. 솔라닌 , 즉 식물에서 자연적으로 생성되는 독성 물질. 농담이 아닙니다. 다량으로 섭취하면 이 독성 물질이 사람을 중독시키고 다른 건강 문제를 겪을 수 있습니다.
5. 카사바
생 카사바에 시안화물이 들어 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 이 날 음식에는 시안화물이 포함되어 있습니다. 함량은 적지만 다량 섭취하면 시안화물이 몸에 해로운 독이 되는 것은 불가능한 일이 아니다.
6. 꿀
꿀은 익었을 때 섭취하면 신체에 많은 좋은 이점을 제공할 수 있습니다. 꿀을 생으로 섭취할 때 함유된 그레이아노톡신 몸에 해로운 것. 건강해지는 대신에 매우 허약하고 메스꺼움, 구토, 고혈압, 현기증, 심지어는 의식을 잃는 느낌이 들 것입니다.
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섭취할 수 있는 것과 섭취할 수 없는 것을 확인하려면 먼저 신청서에서 의사와 상의하십시오. , 예! 잘못 섭취하면 건강이 아니라 오히려 소화 기관과 관련된 건강 문제를 겪을 수 있기 때문입니다.
참조:
미국 영양 및 식 이요 법학 학회. 2020년에 접속. 새싹은 먹어도 안전합니까?
헬스라인. Accessed 2020. 날 음식이 조리된 음식보다 더 건강합니까?
방지. Accessed 2020. 생으로 먹으면 안 되는 놀라운 음식 6가지
